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[娱乐写实] 日本寿司自助餐...

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发表于 2012-3-28 18:08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
  日本是潮流之都,也是美食之都。他们人多地少,自然物质也比较缺乏,所以日本人不会浪费任何事物,日本人都尽自己最大能力去把有限的食物烹调到最好吃。这是他们的国民共识。而中国的食物.........大家懂的...
    一说到日本料理,相信很多人的第一反应就是“寿司”。将用醋浸过的米饭做底,再加上新鲜的生鱼片、海鲜、蔬菜或鸡蛋,既可以当点心,也可以做为正餐甚至宴席。日本四面环海,海鲜资源丰富,加之日本料理讲究突出食材原本的味道,因此地道的寿司大都清香味美,不仅是日本的代表性美食,更受到世界范围的欢迎。寿司对海鲜新鲜程度的要求极高,在运输、冷冻、刀法等方面都有特殊的专业需求,所以,其他国家也很难学到日本寿司最正宗的纯正口味和口感。
  
  日本的汉字基本都是从中国学来的,但也有一些属于生造字。这其中,和海鲜有关的生造字占据了相当大的比例。因为很多出没在日本周边的海鲜,在中国并不出产,如“鯏”是菲律宾花蛤,“鯵”是竹筴鱼,“鰰”是叉牙鱼,等等。但进入寿司店,不要说这些字我们看不懂,就算用中文写成竹筴鱼、叉牙鱼,大多数人依然没有概念。更何况,因为店家也嫌这些字太难写,大多数寿司店直接用平假名写菜单。每个寿司都要好几百日元。作为一个初来乍到的外国人,怎样才能用最经济的方式品尝到更多种类的寿司呢?
  在东京上野的阿美横街,就出现了一家物美价廉的寿司店。在这家名叫“寿司俱乐部”的店里,只要花1050日元,就可以无限量品尝菜单上的所有寿司,也没有时间限制。当然,和一般的寿司店相比,寿司俱乐部的寿司个头要稍微小一点,米饭所占比例也相对大一点,味道更说不上极品。但丰富的菜单,也方便食客去品尝尽可能多的种类。除了普通的寿司,这家店还有手卷和军舰卷,它们也同样包含在1050元的消费中。另外,在这家店用餐时,千万注意不能剩菜,和一般自助餐厅按500克单位收取剩菜罚款不同,寿司俱乐部可是按照剩下寿司的个数逐一收费的。

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发表于 2012-6-21 22:26:14 | 显示全部楼层
回复 1# madou168

美食,美人好不快哉,养眼啊
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